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Mon petit carnet ! 

Mon petit carnet ! 

Avez-vous toujours un carnet dans votre sac ou sur votre table de nuit? Prêt à dégainer votre stylo à la moindre pensée ? Décharger votre cerveau en chargeant votre carnet?

Mon carnet de note est essentiel pour m’en sortir dans un quotidien où la charge mentale est envahissante ! C’est mon secrétaire, mon supplément de cerveau… Il est multitâche comme moi ! 

Les “to do List” mentionnant les yaourts à acheter, les idées recettes pour le repas de samedi soir avec les amis, les choses à modifier sur la boutique en ligne, la comptabilité à faire avant telle date, le prénom que je donnerais si je devais adopter à écureuil qui resterait dans mon jardin sans contrainte (ben oui je rêve un peu ! ) … Bref beaucoup de choses à noter ! 

Image par Pexels de Pixabay

C’est vrai qu’il existe les rappels et notes des téléphones, mais je suis envahie de rappels qui ne sonnent pas forcément au bon moment ! Je préfère l’action d’ouvrir mon carnet quand c’est le moment ! Le moment de s’y mettre ! 

Et j’aime l’écriture à la main, et même au stylo plume ! 

Image par Ulrike Leone de Pixabay

Je raye les actions réalisées avec plaisir, tout en sachant que demain la nouvelle page du carnet sera remplie ! C’est la vie ! 

Mes enfants ont des carnets aussi ! Ils l’utilisent comme un carnet d’explorateur où ils notent ou dessinent ce qui les ont marqué ! La découverte d’un insecte rare , une pierre “précieuse” ou la découverte d’un dinosaure !

Vous pourrez aussi noter vos recettes fétiches, une liste de choses à faire dans l’année, ou dans sa vie: Voyages, sorties, projets, loisirs, livres … Ou encore un carnet de trouvailles ou de petits trésors à coller avec les “Washi tape ” rubans décoratifs : Ticket de cinéma, une fleur séchée, une photo polaroid !

Voici une sélection de carnets aux motifs animaux mignons et amusants !

Caramba,  c’est mercredi ! On va déguster du carambar.

Caramba, c’est mercredi ! On va déguster du carambar.

Mon garçon est abonné au magazine à Astrapi et 1 fois sur 2, il y a une recette ! Mon fils est très enthousiaste à l’idée de faire ces recettes et de les goûter ! Cela a même permis qu’il goûte certains plats qu’il n’aurait pas touché forcément si je l’avais préparé moi-même.

Cette fois c’est la recette d’un gâteau nommé La Carambarre !

D’abord les ingrédients :

20 carambars (l’original soit le caramel ) , l’astuce c’est de les congeler pour qu’ils se déballent plus facilement, car quand on mange un carambar caramel, il peut arriver qu’on bouffe un peu de papier avec !!

160 gr de farine

3 œufs

1/2 sachet de levure

100 gr de sucre (Je réduis toujours la quantité de sucre indiqué dans les recettes, surtout quand il y a des bonbons dedans ! Pour le coup, j’en ai mis que 60gr et c’était bien suffisant)

150 gr de beurre

10cl de lait

1 pincée de sel ( sauf si vous mettez du beurre salée) .

Recette à 4 mains !

La préparation :

Alors tout d’abord, faîtes fondre les carambars ( après avoir enlevé les papiers, hein ! Et après avoir plus ou moins rigolé…) dans une casserole avec les 10 cl de lait et les 150 gr de beurre.

Pendant ce temps, mélangez dans un saladier les 160 gr farine, le demi sachet de levure et le sucre ( entre 60 et 100 gr). Puis vous pouvez ajouter les 3 œufs.

(Allumez votre four pour le préchauffer à 180°C – thermostat 6)

Enfin, il ne reste plus qu’à mélanger la fondue de carambar avec la préparation du saladier.

Après avoir beurré le plat format cake idéalement, vous pouvez verser la préparation et la mettre au four pour 40 min. ( mon four n’est pas à chaleur tournante, peut-être le temps est à raccourcir de 5-10 min dans ce cas).

Je mets une noix de beurre dans le plat que je laisse quelques instants le four préchauffé afin de beurrer plus facilement mon plat avec un pinceau culinaire.

On pourrait penser que cette recette peut-être écœurante , mais je n’ai pas trouvé ! C’est plutôt subtil et le plus sympa, c’est le moelleux du gâteau. Plutôt idéal pour un gâteau de goûter ! Merci Astrapi et merci aux pâtissiers !

Pratique la charlotte si vous emportez votre gâteau à l’extérieur ou pour les conserver !

Retrouvez ici quelques produits pour un thé ou un pique-nique :

Le coussin doudou.

Le coussin doudou.

Image par Samir Biscevic de Pixabay

Le coussin habille le canapé comme des boucles d’oreilles sur un visage ou une cerise sur un banana split .

Sans lui, c’est plus fade !

Et vous voyez le geste machinal que l’on a en s’asseyant sur notre canapé, le prendre dans ses bras et le serrer contre soi, comme un geste venu du fin fond de notre enfance en se blottissant contre notre doudou le soir à l’extinction des feux.

Le coussin c’est le doudou des adultes, il est douillet, rassurant et réconfortant.

Image par Mandy Fontana de Pixabay

Mais le coussin peut jouer un autre rôle , il se transforme en arme massive de guerre familiale, un bon coup de coussin évoluant en une grande bataille de coussins, attention à l’attaque du traversin !!

On le malmène parfois le coussin, il devient défouloir. Si vous êtes parents, des spécialistes en herbe vous ont sûrement recommandé “Le coussin de la colère” , permettant à l’enfant frustré de le taper ou de le mordre librement, évitant aux jouets de valser sur la TV, tel un lanceur de couteux face à notre écran plat.

Ca a marché vous? L’enfant pense à chercher son coussin au lieu de balancer simplement son assiette de brocolis contre le carrelage…

Bref, le coussin a plusieurs utilités et tient une place plus importante qu’on pourrait le croire dans la maison.

Il sera choisi à l’image de son propriétaire et acceptera volontiers d’être accompagné par des coussins d’un autre style, un joyeux patchwork !

Crêpes aux pommes

Crêpes aux pommes

Ingrédients:

1 pomme

10 cl d’eau

10 cl de lait

200 gr de farine

60 gr de sucre

1 œuf

et un peu de beurre

Préparation :
Pelez la pomme et couper la en dés. Faite-la revenir dans une poêle avec du beurre afin de la faire dorer.

Pendant ce temps, mélangez l’eau, le lait, la farine et le sucre ainsi que l’œuf dans un saladier.

Mélangez le tout et faites dorer une louche de préparation dans une poêle beurrée. Au bout de quelques minutes, retournez la crêpe pour la cuire de l’autre côté.

Voilà c’est prêt !
Visuellement ça ressemble à un pancake, mais on n’a pas mis de levure. Le pomme rajoute un peu de croquant et d’acidité, agréable avec la crêpe.

Retrouvez ci-dessous, le plateau goûter petit modèle, ainsi que la tasse de thé !

Cododo avec ma bouillotte !

Cododo avec ma bouillotte !

J’ai un souvenir lointain d’un week-end dans le Cher chez des amis de la famille durant mon enfance. C’était la campagne !

Image par JackieLou DL de Pixabay

Il y avait une rivière, de la gadoue , Ouh la gadoue la gadoue la gadoue… comme dirait Jane, des vaches blanches, de la Suze et du vert à perte de vue ( A moins que c’était du vert et de la Suze à perte de vue ??).

On a dormi chez des amis de ma tante dans un bar !Cela m’avait marqué, c’est comme dormir dans un endroit insolite choisi dans Airbnb!

Un bar comme dans les films français avec un grand comptoir et des chaises incroyablement hautes pour l’âge que j’avais avec des tables derrières.

Au moment de se coucher, je rentre dans une chambre glaciale !! En tout cas, pour moi qui vivait dans un appartement sûrement chauffé à 22°C à cette époque, cela me paraissait être une chambre redécorée par la Reine des neiges !

Image par Gerd Altmann de Pixabay

Sans compter l’humidité dans le lit qui enlevait tout l’effet des multiples draps, couvertures grattantes et dessus de lit à carreaux.

Et on a donc réchauffé une brique grâce au poêle, que l’on a ensuite enveloppé de serviettes pour me la poser au niveau de mes pieds. La chaleur a enseveli tout le lit ! C’est divin cette sensation !

Malgré tout c’est un peu dangereux !

Récemment mon fils a eu mal au ventre, et ne sachant comment le soulager, j’ai ressorti une bouillotte à poser contre lui, il me l’a réclamé chaque soir ensuite, tellement il a apprécié cette même sensation que j’avais eu ! Ce truc réconfortant et enveloppant .

Aussi, je vous montre ces bouillottes qui viennent d’Angleterre avec de jolis animaux mignons qui joueront ce même rôle de réconfort et de chaleur à un heureux propriétaire.

Recette d’hiver !

Recette d’hiver !

Un mélange sucré-salé ! J’entends déjà : Ah non, moi c’est pas mon truc le mélange sucré -salé ! Mais je vous assure que le mélanger ne manque pas de douceur, je vous préviens juste le frigo risque de na pas sentir très bon si vous stockez l’ingrédient que je vais pas tarder à vous indiquer !

On va faire une petite devinette facile! Si je dis un aliment, “Les Ch’tis” et ” Line Renaud” ??

Le Maroilles ! Pardi .

Photo de Frédérique Page – Stocklib

Voici un petit extrait du fameux film qui a mis à l’honneur les habitants du Nord :

Le Maroilles dans bienvenue chez les Ch’tis – YouTube

L’expression dit ” Entre la poire et le fromage” ! Pour cette recette, ce sera la poire et le fromage !

Tarte Poires-Maroilles

  • Environ la moitié d’un maroilles
  • Une pâte feuilletée
  • poires fraîches ou en conserve selon les saisons ou votre envie
  • 1/2 citron
  • Un pincée de cumin en poudre ou en “grain”
  • Du sel et du poivre

*Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C

*Coupez les poires en lamelles plutôt fines, aspergez du jus de citron et intercalez les avec les tranches de maroilles.
*Salez et poivrez, puis enfournez au four entre 10 et 20 min selon les fours.

Comme dit Line Renaud, ça n’a pas le goût de l’odeur !

Bonne dégustation.

Si il en reste un peu, voici une sélection de charlottes pour recouvrir votre tarte !

De l’eau à gogo !

De l’eau à gogo !

Photo de Carmen Ong

Personne n’ignore que le plastique est un fléau pour notre planète et que chaque geste personnel permets de changer les choses !

En France, on consomme 8.7 milliards de litre d’eau en bouteille plastique chaque année. Il existe un objet que j’affectionne car je le trouve joli, que j’emmène toujours avec moi, qui m’influence pour boire plus et que je pose chaque soir sur ma table de nuit, c’est la gourde !

Et avec ce projet qui démarre à Paris à compter du mois d’Avril 2022 ( et j’imagine qui va se développer dans toute la France) , ce serait dommage de s’en passer !

Le dispositif permettra de recharger sa gourde chez des commerçants participants que l’on reconnaîtra grâce à un autocollant indiquant “Ici, je choisis l’eau de Paris”.

Certains commerces ont déjà commencé et affiche cette étiquette afin que vous puissiez recharger votre gourde aisément.

Site Eau de Paris

Cela permet également de ne pas prévoir de trop grande gourde d’une litre et du coup un peu lourde, quand on sait que l’on peut recharger facilement sa gourde.

D’ailleurs si vous êtes commerçants (tes), restaurateurs (trices) à Paris, vous pouvez rejoindre le projet en vous dirigeant vers ce lien du site l’Eau de Paris , dans l’onglet “Nous rejoindre” :

Ici, je choisis l’eau de Paris – Eau de Paris

Parlons en de l’eau de Paris! Quand on pense à Paris, la pollution fait hélas partie des choses qui viennent en tête. Mais si on lit l’article du site de L’eau de paris ( lien ci-après), ce serait un eau de qualité, équilibrée et très contrôlée. Vous pouvez même voir la composition de l’eau sur ce site.

Une eau de qualité – Eau de Paris

Photo de Ron Lach

Vous pouvez retrouver ma sélection de gourde ! Dans la même lignée de petites gestes faciles et écolo, n’oubliez pas de toujours vous équiper de votre mug pour le café et le thé durant votre journée de travail. Plus besoin des petits gobelets jetables, et sincèrement c’est plus agréable dans son mug perso !

Gourde is good ! Marie.