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Tarte spirale d’été

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • 1 poivron
  • Moutarde ou pesto
  • 1 œuf
  • 100 ml de crème fraîche ou de crème végétale.
  • Du chèvre frais
  • sel, poivre, piment d’Espelette ou épices méditerranéennes
  • Poudre de lait ( non obligatoire, c’est la petite astuce )
  • Pignon de pin pour le petit +

C’est parti !

Préchauffez votre four à 180°c.

Coupez les légumes en lamelles idéalement à l’aide d’une mandoline ou finement au couteau.

Faire blanchir les carottes pendant 4 min dans un volume d’eau bouillante pour les attendrir.

Préparez votre pâte brisée dans le plat, piquez le fond à l’aide d’une fourchette et badigeonnez le de 2 cuillères de moutarde, ou de pesto 😉 !

Petite astuce : Parsemez le fond de tarte avec de la poudre de lait, cela absorbe l’eau des légumes et permet d’avoir une pâte plus croustillante.

Disposez les lanières en spirale en commençant par la courgette contre le bord. J’ai disposé les lanières de poivrons par dessus et finit par une sorte de petite fleur pour occuper le milieu.

Dans un bol, mélangez au fouet ou à la fourchette, l’œuf avec la crème fraîche et un peu de pesto ou moutarde.

Ajoutez les épices que vous souhaitez sans oublier un peu de sel, ainsi que les pignons de pin. Versez la préparation en veillant à bien la répartir sur la tarte.

Enfournez environ 30 min en surveillant la cuisson. 5 min avant la fin de la cuisson, on peut pour encore plus de “croustillance”, ôtez le plat à tarte et reposez la tarte directement sur la plaque du four.

A la sortie du four, déposez des petits morceaux de fromage de chèvre.

Si vous apportez votre tarte à un pique-nique ou
chez des amis, n’oubliez pas le sac à tarte ! Celui-ci c’est le modèle Panda à découvrir ci-dessous.

Bonne fête des pères ! Guirlande de cœurs

Bonne fête des pères ! Guirlande de cœurs

Une idée de cadeau simple à offrir pour les papas le 19 juin ! Une guirlande de cœurs à dérouler d’une pochette tel un magicien sortant des foulards sans fin !

Récoltez de jolis papiers ! Journaux, magazines et papiers colorés feront bien l’affaire !

Pliez la feuille en 2 et dessinez un demi cœur en incluant la partie du milieu.

Prévoyez le cœur en recto-verso, et découpez en plein pour l’effet magicien !

Trouvez des gentils petits mots à écrire sur chaque cœur ou un sur 2 : Bonne fête ! Gentil papa ! Doux comme la laine ! ou des souvenirs marquants : Accrobranche avec toi, crêpes party, exploration forêt, boomerang perdu …

Utilisez de la laine ou ruban en tissu pour coller les cœurs. Pour que la guirlande tienne vers le bas, accrochez un petit poids comme une perle.

Pour la pochette, on peut utiliser une jolie enveloppe, ou bien juste un papier plié en deux, on a collé du washi tape ( joli scotch) sur les bordures ouvertes.

 

 

Et hop ! Papa découvrira sa guirlande cœur par cœur ! N’oubliez pas de laisser apparaître le cordon.

Joyeuse fête des pères !

Et pour les papas poules ! On pourrait ajouter une guirlande fait-main également, mais cette fois-ci en Inde. De l’artisanat local réalisé avec des chutes de tissus . Ces poules représentent de jolies valeurs tel que la douceur du foyer familial.

Un p’tit carré !

Un p’tit carré !

Je me suis fait offrir un joli cercle en macramé pour la fête des mères ! Avec sa belle couleur Ocre, je le voyais sur mon mur vert Olive, mais à cause d’une sous-couche pour l’isolation, je ne pouvais pas l’accrocher où j’avais pensé!

Mon compagnon m’a donné la bonne idée d’ajouter une pointe de couleur avec de la peinture restante. J’ai réalisé un carré au crayon de papier à l’aide d’un livre, et grâce au scotch de peinture, j’ai pu peindre facilement le carré.

Et voilà, je trouve qu’il a ajoute un grand +, à ce cercle en macramé déjà très beau.

Ce cercle est confectionné à la main par une créatrice se nommant Ludivine, le tissage est devenu sa profession après avoir d’abord été un plaisir personnel .

Une corde biologique Ocre 100% coton recyclé de qualité, d’origine européenne et certifiée sans produits nocifs.

Découvrez d’autres coloris et modèles :


De la conserve à un pot fun !

De la conserve à un pot fun !

Pour démarrer, il faut mesurer la conserve en hauteur , puis la circonférence avec un ruban mètre (ou une ficelle qu’on enroule autour de la conserve et que l’on mesurera).

Puis on découpe le papier en fonction des mesures.

J’ai découpé au cutter avec l’aide d’une règle pour un tracé plus droit, mais on peut utiliser des ciseaux. ( Personnellement, j’ai beaucoup de mal à couper droit avec les ciseaux).

Ensuite, on enroule le papier autour de la conserve après avoir fait environ 4 lignes de colle sur le papier dont une à une bordure.

J’ai mis une pince à linge pour faire sécher la colle, mais j’ai finalement préféré ajouter du washi tape ( scotch fantaisie pour scrapbooking qui permet d’être montrer comme ils sont jolis) pour être sûre de la tenue.

Avec une étiquette d’école, un bout de papier ou encore une feuille de cahier quadrillage pour un petit côté scolaire, on écrit un petit mot.

J’ai écrit une phrase piquante : Fuck les roses ! avec une mignonne écriture cursive en rose pour le côté décalé.

Autre idée : Qui s’y frotte, s’y pique ! – Pique me ! – j’pique comme Papa – Pique et pique et colegram – Dans mon slip, il y a des cactus – Piquante et charmante – Please, me tue pas …

Si vous avez des idées rigolotes ou mignonnes, n’hésitez pas à m’en faire part !

Fuck les roses ! Et non Fuck les Guns N’roses !!

Et voilà, c’est fini, il ne reste plus qu’à ajouter de la terre, et le cactus !

Tadam !

Et pendant que le suricate cherche la chaleur tant aimé par le cactus, découvrez les jolis bijoux de plantes d’intérieurs , une intention originale à offrir à un ou une addictoplante !

Atelier photographie solaire

Atelier photographie solaire

Un atelier à faire avec ou sans les enfants ! Le plaisir est de trouver des objets comme des plumes, bijoux, dentelles ou radiographie… Placez les sur la feuille et grâce au soleil, l’impression se fera en laissant apparaître un joli camaïeu de bleu.

Ce type de tirage, appelé cyanotype, remonte à 1842. Il a été popularisé par Anna Atkins, l’une des premières femmes photographes.

J’ai mis une pochette plastique transparente pour éviter que les plantes s’envolent avec le vent.

Il suffit de 10 à 15 min sous un beau soleil, voir 25 min maximum si le soleil est moins puissant.

Pour le coup, avec le soleil de début après-midi, 10 min ont suffit.

Il faut rincer à l’eau claire, et laisser sécher avec une serviette , sous un support lourd comme un livre, pour que la feuille ne gondole pas.

Le résultat est parfois approximatif, mais c’est ce qui fait le charme du rendu. On obtient des dégradés de bleus très harmonieux.

J’ai utilisé des feuilles de “scrapbooking” avec de l’adhésif “washi tape” pour coller les feuilles de “sunography”.
Et voilà un mur joliment décoré grâce à ses impressions solaires !

N’hésitez pas à publier vos créations sur les réseaux sociaux en mentionnant @bardazou, cela me fera plaisir de voir vos idées ! 

Vous pouvez retrouver tous les détails du produit et les instructions sur ce lien ci-dessous:

Gâteau mascarpone vanille.

Gâteau mascarpone vanille.

Un gâteau moelleux à souhait, idéal pour le goûter sur le même principe que le gâteau au yaourt, sauf qu’on remplace le yaourt par de la mascarpone !

Ingrédients :

Un pot de mascarpone

De l’arôme vanille ou une gousse de vanille

3 verres de farine ( petit verre à eau, équivalent à un pot de yaourt).

1 verre de sucre

1 verre d’huile ( pépin de raison, tournesol, colza…)

1 sachet de sucre vanillée

3 œufs

1 sachet de levure chimique ou 1 cuillère à soupe de bicarbonate alimentaire

Il ne reste plus qu’à mélanger tout cela et à faire cuire environ 25 min à 30 min dans un four à 180°C

On peut remplacer la vanille par du zeste de citrons bio.

Le mascarpone donne un effet très moelleux au gâteau, du gourmand supplémentaire.

C’est un gâteau très simple à faire quand on veut faire un goûter rapide mais néanmoins délicieux ! Pas d’œufs en neige… juste un mélange des ingrédients !

Voici des jolies assiettes pour accompagner ce goûter :

Pesto du jardin !

Pesto du jardin !

Image par Steve Buissinne de Pixabay

Elle est bonne cette sauce verte originaire de Gênes dans le Nord de l’Italie, sans compter qu’elle rassemble beaucoup de vitamines.

Vous pouvez retrouver sur le site d’ “Epices Review” l’histoire du Pesto !

Qu’est-ce que le pesto ? – Épices Review (epices-review.fr)

C’est intéressant ! On y apprends notamment que “Pesto” vient du mot “pesta “qui veut dire “écraser” . J’ai utilisé un mixeur mais il aurait été sympathique d’utiliser un mortier et un pilon ” à l’ancienne” ! En plus ça laisse le temps de bien apprécier l’odeur du basilic.

Et que l’ail à l’époque servait de conservateur pour la sauce, bien utile pour les marins lors de leurs expéditions !

Mais le basilic n’est pas encore tout à fait prêt ! Alors en attendant si on testait avec ce qu’on peut trouver facilement?

Image par CANDICE CANDICE de Pixabay

Les feuilles de pâquerettes !

En gros, un pesto c’est un mélange de verdure (1 grosse poignée) , 60 gr d’oléagineux ( Pignon de pin, mais aussi amandes, noisettes, graines …) , 60 gr de parmesan, un peu de jus de citron, de l’huile d’olive ( à ajuster pour une bonne consistante de sauce), puis 1 à 2 gousses d’ail fraîches selon votre goût , et enfin le sel et le poivre.

C’est parti pour la cueillette des feuilles de pâquerettes ! Riches en vitamines C et A, et que l’on peut aussi incorporer dans une salade.

Je les ai ensuite lavé avec de l’eau et bicarbonate de soude alimentaire, et j’ai enlevé grossièrement l’herbe qui s’était immiscé à mon bouquet.

J’ai utilisé un mélange de graines qu’il me restait : Pin, courge, lin, tournesol et sésame.

Et voilà le résultat ! Je n’ai pas récolté assez de feuilles par rapport aux graines et parmesan que j’ai mis, du coup cela faisait un mélange qui manquait d’onctuosité pour une sauce. Aussi j’ai eu la main un peu lourde sur l’ail ( 2 grosses gousses), alors la sauce était relevée !

En tout cas, c’était une bonne surprise pour les feuilles , le goût est moins parfumé que le basilic, alors ma préférence reste tout de même avec ces dernières, mais le plaisir de cueillir est là ! Les vitamines aussi, et une bonne sauce également.

Le pesto peut-être accompagné de pâtes bien évidemment, mais peut aussi servir de fond de tarte feuilletée aux légumes, ou sur une bruschetta avec de la mozzarella par dessus. Cela ferait un apéro dînatoire sympa !

Mon prochain pesto ? Je le ferais aux orties gorgées de vitamine C !

Et voici, une sélection nature-lover :

Une lampe – Avant-Après !

Une lampe – Avant-Après !

J’ai récupéré cette lampe dans les encombrants , elle n’est pas moche mais elle ne me plaît pas ! Un peu classique.

Je n’ai pas voulu acheter de la peinture pour cela. J’ai préféré utiliser un pot vert Olive que j’avais ouvert pour peindre un pan du mur de mon salon. Sinon, j’aurais choisi une couleur plus flashy (jaune ou rose) pour dénoter avec le classicisme de cette lampe.

Enfin, j’ai retrouvé ce petit pot Shabby Chic – Metallic Burnt Orange! Le coloris orange mordoré est très sympa et se mélange agréablement avec pas mal avec d’autres coloris. J’ai utilisé un pinceau tampon de mes enfants pour ajouter des touches de cette couleur.
Puis, mon étape préférée ! A l’aide de feutres Posca, j’ai réalisé des dessins sur l’abat-jour. J’ai usité du noir, mais aussi du doré et argenté par petite touche, mais cela n’apparaît pas sur la photo.
Voili, voiloù le résultat ! Une nouvelle lampe sur ma table de nuit ! Si j’avais eu plus de patience, j’aurais aimé recouvrir l’abat-jour d’un tissu imprimé, peut-être pour un prochain luminaire !

Une grande partie de ma maison est issue d’objet récupéré ! J’adore dénicher comme si je trouvais un trésor. Un petit coup de pinceau suffit à requinquer l’objet.

Pour le coup, cette lampe avait juste un défaut au niveau de l’abat-jour qui ne tenait plus, il a suffit d’insérer un joint.

Sur cette photo, on voit mieux la peinture. En séchant, les coloris se sont fondus ensemble.

Alors, qu’en pensez-vous ? Aimez-vous dénicher des objets dans les encombrants? Avez-vous du plaisir à repeindre un meuble ?

Pour ma part, je préfère l’idée d’avoir un objet plus personnel que le fait de le relooker en soi ! J’ai le sentiment que généralement, c’est plutôt l’inverse!

A cup of tea pour les oiseaux !

A cup of tea pour les oiseaux !

J’ai vu passer sur la toile des photos de mangeoires pour oiseaux ” faits-maison” , et celui avec la tasse de thé vintage m’a bien plu !

Pour cela, j’ai récupéré dans le buffet de la famille une tasse et une soucoupe à l’esprit “Garden Tea Party” , puis la suite ce n’est pas compliqué!

J’ai pris de la colle “tout matériaux”, il existe de la colle pour porcelaine qui est sûrement mieux si vous en avez. Mais cela dit, cela fait 10 jours que mon mangeoire est dans le jardin et malgré la pluie, le vent et les oiseaux qui sont venus se servir, rien ne s’est décollé!

Puis j’ai posé la colle sur la tasse en repérant avec une partie qui se posait bien à plat sur la soucoupe.

Enfin pour le séchage, j’ai inséré un objet lourd (pour le coup, un presse-papier) afin de maintenir la pose.

Le petit truc en plus ! Sacrifiez une cuillère en pliant le manche afin d’accrocher votre tasse !

J’espère vous montrez bientôt une photo avec un oiseau !!

Et pour les amateurs d’oiseaux et/ou de thé, voici une petite sélection :

Marbré moitié vanille Mont blanc , moitié chocolat !

Marbré moitié vanille Mont blanc , moitié chocolat !

Ingrédients :

4 œufs

150 gr de sucre

10 cl de lait

150 gr de beurre

15 gr de Mont Blanc à la vanille

230 gr de farine

1 pincée de levure chimique ou bicarbonate de soude alimentaire

2 cuillères à café de cacao en poudre

La recette :

1.Séparer les blancs des jaunes d’œufs dans 2 récipients différents.

2.Faire blanchir le sucre et les jaunes d’œufs en fouettant le mélange

3. Incorporer le beurre fondu.

4. Ensuite, ajouter lait, puis la farine, la levure et mélanger bien.

5. Préchauffer le four à 180°C

6. Monter les blancs en neige.

7. Ajouter délicatement les blancs en neige, à la préparation.

8. Diviser la préparation en 2, puis ajouter le Mont blanc d’un côté, et le cacao de l’autre.

9. Répartir les 2 préparations en alternant les couches en partant du milieu. A chaque fois la préparation s’étalera, vous pourrez en remettre au milieu petit à petit.

10. Beurrer un plat à cake ou un moule rond.

11.Mettre au four pendant 35 à 45 minutes selon le four à 180 °C . Surveiller la cuisson, le gâteau est cuit quand la lame d’un couteau piqué dans le cake ressort sèche.

Préférez-vous le dessous de plat animal, ou le dessous de plat feuilles Monstera?